Ça y est nous l’avons fait !!!
Comme annoncé lors de notre dernier article, nous sommes heureux de vous partager les photos du 1er alambic SOFAC sur les terres Irlandaises.
Il s’agit d’un alambic type discontinu d’une capacité de 600 litres pour la production entre autres de Whisky Irlandais.
Il est équipé d’une chaudière en cuivre avec un dôme coiffé d’un oignon et d’un col de cygne avec l’habillage du foyer également en cuivre, d’une colonne de rectification et d’enrichissement des vapeurs alcooliques en cuivre et d’un réfrigérant.
Nous tenons à remercier Monsieur LACLIE de la distillerie CRAFTED SPIRITS Ltd de sa confiance dont vous pouvez visiter leur site via le lien internet ci-après : https://crafted-spirits.com
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